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一、材料：金针菇250克、肥牛片250克调料：蚝油1大匙、白糖1小匙、清水1小杯(约80ML)做法：1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。2、肥牛片放室温稍解冻一下。3、取一肥牛片，把一小撮金针菇

二、 主料：花蟹3 只 草菇250g辅料：姜1块 葱1截调料：盐少许烹饪方法：花蟹处理方法：1．一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净；2．将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去；3．双

三、原料：芹菜4根、豆干2块、玫瑰腐乳1块、腐乳汁1大勺、少许盐+糖步骤：1、准备原料，芹菜、豆干切条；腐乳汁+腐乳用小勺搅匀2、3、热锅，放蒜，炒出香味，即可放入芹菜翻炒4、放入豆干，翻炒5、加入搅匀的

四、近来有消费者反映，在一些酒店用餐结账时曾收到过餐馆返赠的餐券，可下次再来该酒店消费时，持此餐券却又有这样或那样的规定限制。春节过后，餐饮业进入消费淡季。不少酒楼饭店为了吸引客人消费，都会推出“消费10

五、烤鱼每天都要使用大量的油,而老板却可以不用买，直接自产自用。什么诀窍？口水油啊！近日，龙岗警方接到市民举报，称这家名为两口子的烤鱼店涉嫌使用口水油。民警马上展开调查，发现了该店确实存在以上情况。&ld

六、原料：小黄瓜，胡萝卜少量佐料：盐，酱油，白糖，辣椒碎，味精，熟芝麻做法：1 不起眼的小黄瓜2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用刀削成不规则小块，加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物，用装满水的盆也可以4 这

七、原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、生抽2茶匙10ml）、盐一小撮、孜然粉 1.5小勺约2g）、辣椒粉 1小勺约2g）、色拉油2茶匙10ml） 、香菜碎一点点。做法：1、平时做香菇菜时，摘下的香菇